Passion La Chasse
N'hésitez pas à vous inscrire ou à vous connecter !

crochet à éviscérer les oiseaux Inscription
Partagez
Aller en bas
Lyam
Lyam
Bécasse
Bécasse
Nombre de messages : 186
Age : 36
Localisation : indre et loire
Date d'inscription : 23/02/2015

crochet à éviscérer les oiseaux Empty crochet à éviscérer les oiseaux

le Mar 29 Nov 2016 - 6:40
Bonjour,

Dimanche lors d'une sortie plutôt fructueuse aux perdreaux un ancien m'a fait une remarque intéressante car je ne retirer pas immédiatement les entrailles des oiseaux que je prélevais. D'après lui il faudrait avoir un crochet à enfoncer dans l'intestin de l'animal tourner et retirer les viscères.

Mes questions sont les suivantes:
- Le faites vous?
- Quel type de crochet utilisez vous?

J'ai trouvé ca: http://www.le-couteau-suisse.com/les-classiques/couteau-suisse-huntsman-p-114.html
Mais je ne sais pas si la taille est suffisante.

A+
charles01
charles01
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 4316
Age : 70
Localisation : 69830 saint georges de reneins
Date d'inscription : 22/07/2013

crochet à éviscérer les oiseaux Empty Re: crochet à éviscérer les oiseaux

le Mer 30 Nov 2016 - 18:24
Je ne savais même pas que ça se faisait d'éviscérer les perdreaux tout de suite.
Sur certains oiseaux j'avais entendu dire d'arracher la langue mais rien de plus.
5rcs
5rcs
Sanglier
Sanglier
Nombre de messages : 664
Age : 49
Localisation : Nord / Pas de Calais
Date d'inscription : 21/06/2015

crochet à éviscérer les oiseaux Empty Re: crochet à éviscérer les oiseaux

le Mer 30 Nov 2016 - 18:27
Bonsoir,
A l'ouverture par température élevée peut être, et encore ...
Par contre a cette epoque de l'année, je ne vois pas l'intérêt a condition de plumer et vider son gibier au plus tard le lendemain.
Fred
horace2002
horace2002
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 3274
Age : 61
Localisation : Belgique-Région wallonne
Date d'inscription : 13/10/2011

crochet à éviscérer les oiseaux Empty Re: crochet à éviscérer les oiseaux

le Mer 30 Nov 2016 - 18:44
Il y a déjà eu un post sur ce forum : "enlever intestin perdrix" du 6 octobre 2015 ouvert par M34.

Pour ma part je dois bien avouer que je n'ai jamais essayé, mais par temps chaud début de saison....pourquoi pas ??

En cette période , aucun soucis à se faire...ça attendra bien le retour à la maison ou le lendemain.
Parfois j'attends 3 jours avec gibier au frais bien sûr, en fait c'est un ancien très bon chasseur qui chassait le samedi et plumait et vidait pas avant le mardi...la viande avait le temps de mortifier, disait-il, ce qui l'attendrissait....mais pas faisander (ça je trouve que ça doit attendre bien trop longtemps... crochet à éviscérer les oiseaux Sort )
Blaser93
Blaser93
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 11681
Age : 48
Localisation : Belgique
Date d'inscription : 17/12/2014

crochet à éviscérer les oiseaux Empty Re: crochet à éviscérer les oiseaux

le Mer 30 Nov 2016 - 19:29
avatar
chris 13
Bécasse
Bécasse
Nombre de messages : 168
Age : 65
Localisation : bouche du rhone
Date d'inscription : 29/12/2015

crochet à éviscérer les oiseaux Empty Re: crochet à éviscérer les oiseaux

le Mer 30 Nov 2016 - 19:52
Je le fais a chaque fois, surtout quant il fait chaud, je prend une très petite branche d'arbuste en forme de crochet, je rentre et tire tout les boyaux. Pas bien difficile. crochet à éviscérer les oiseaux Wink
Lyam
Lyam
Bécasse
Bécasse
Nombre de messages : 186
Age : 36
Localisation : indre et loire
Date d'inscription : 23/02/2015

crochet à éviscérer les oiseaux Empty Re: crochet à éviscérer les oiseaux

le Jeu 1 Déc 2016 - 0:46
Salut,

Mea culpa pour le doublon, je tâcherai de mieux vérifier la prochaine fois crochet à éviscérer les oiseaux Oups

Vu les températures actuelles je pense pas qu'il y ai trop de risques. Mais pour le début de saison j’essaierai pour voir.

@ chris, pensez vous que le genre de crochet du couteau que j'ai mis en lien soit suffisant? Le faites vous également pour les faisans?
JP2
JP2
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 6032
Age : 71
Localisation : Haute-Saône ( 70 )
Date d'inscription : 30/10/2005

crochet à éviscérer les oiseaux Empty Re: crochet à éviscérer les oiseaux

le Jeu 1 Déc 2016 - 8:27
Voir le crochet de ce couteau qui est un couteau pour gibier à plumes :

https://i.servimg.com/u/f37/18/08/86/04/coutea10.jpg

Amicalement, JP2.
avatar
chris 13
Bécasse
Bécasse
Nombre de messages : 168
Age : 65
Localisation : bouche du rhone
Date d'inscription : 29/12/2015

crochet à éviscérer les oiseaux Empty Re: crochet à éviscérer les oiseaux

le Dim 4 Déc 2016 - 18:03
Celui présenté par JP2 est très bien. De mon coté je me débrouille avec un petit bois en crochet. Je ne fais que les perdreaux en debut de saison lorsqu'il fait très chaud, pas les faisans.
Revenir en haut
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum

crochet à éviscérer les oiseaux Chasseurc