Passion La Chasse
N'hésitez pas à vous inscrire ou à vous connecter !



La chasse étant notre passion commune,
Ce forum est un lieu d'échange et de discussion dans la convivialité et le respect mutuel !
 
SiteForumAccueilPortailFAQS'enregistrerRechercherConnexion
Partagez | 
 

 Vidéo : Traitement rapide de la venaison

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
aigle-malin
Sanglier
Sanglier


Nombre de messages : 667
Age : 37
Localisation : sarthe
Date d'inscription : 09/03/2009

MessageSujet: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Jeu 8 Nov 2012 - 9:02

j'ai trouve cette video je trouve se travail impressionnent

http://www.youtube.com/watch?v=xijmge8_NJw&feature=fvwrel


Dernière édition par Le goupil le Jeu 8 Nov 2012 - 21:59, édité 1 fois (Raison : Modification pour un titre plus explicite)
Revenir en haut Aller en bas
Corentin 27
Cerf
Cerf


Nombre de messages : 1855
Age : 20
Localisation : L'Eure
Date d'inscription : 03/02/2011

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Jeu 8 Nov 2012 - 12:05

Oui j'avoue, il travaille bien, il doit avoir l'habitude de traité la venaison.
Revenir en haut Aller en bas
kiki 71
Cerf
Cerf


Nombre de messages : 16614
Age : 37
Localisation : saone et loire
Date d'inscription : 07/11/2009

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Jeu 8 Nov 2012 - 12:51

ps mal
Revenir en haut Aller en bas
yan33
Palombe
Palombe


Nombre de messages : 586
Age : 17
Localisation : gironde
Date d'inscription : 02/11/2012

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Jeu 8 Nov 2012 - 13:16

Ouais pas mal
Revenir en haut Aller en bas
Le goupil
Cerf
Cerf


Nombre de messages : 8532
Age : 40
Localisation : Dans ma Haute-Marne.... à Froncles
Date d'inscription : 01/06/2006

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Jeu 8 Nov 2012 - 13:32

Toujours impressionnant.

Quand je bossais en boucherie, j'ai eu l'occasion de voir des gars qui travaillaient aussi bien et... plus vite encore.
C'était des gars spécialisés, qui travaillaient à la tâche. Plus ils dessossaient dans la journée... plus ils gagnaient !

Revenir en haut Aller en bas
Adrien
Webmaster
Webmaster


Nombre de messages : 39013
Age : 29
Localisation : Haute Loire (43)
Date d'inscription : 07/02/2005

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Jeu 8 Nov 2012 - 18:21

Impressionnant...

_________________
Il n'est point de vrais chasseurs qui n'aient d'égards pour le gibier et c'est pour lui règle d'honneur, de l'aimer, le respecter, le protéger
Revenir en haut Aller en bas
http://www.passionlachasse.com
r3ptil69
Cerf
Cerf


Nombre de messages : 2740
Age : 30
Localisation : Ain / Rhone / Chasse de partout ;-)
Date d'inscription : 17/09/2012

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Jeu 8 Nov 2012 - 18:35

@Adrien a écrit:
Impressionnant...

+1 c'est exactement les mots
Revenir en haut Aller en bas
Arthur le silure
Palombe
Palombe


Nombre de messages : 476
Age : 20
Localisation : Vesoul
Date d'inscription : 26/09/2012

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Jeu 8 Nov 2012 - 20:07

Franchement chapeaux bas Surprised
Revenir en haut Aller en bas
Mélanie
Responsable Dianes et Jeunes
Responsable Dianes et Jeunes


Nombre de messages : 4135
Age : 23
Localisation : Lamothe 43
Date d'inscription : 13/12/2010

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Jeu 8 Nov 2012 - 20:08

Vraiment impressionnant merci pour le lien
Revenir en haut Aller en bas
dams38
Cerf
Cerf


Nombre de messages : 4906
Age : 33
Localisation : Nord Isère (38)
Date d'inscription : 14/10/2011

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Jeu 8 Nov 2012 - 21:17

Ouais , impressionnant . Moi à cette vitesse la , à la fin il ne me resterais pas beaucoup de doigts ...
Revenir en haut Aller en bas
Arthur le silure
Palombe
Palombe


Nombre de messages : 476
Age : 20
Localisation : Vesoul
Date d'inscription : 26/09/2012

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Jeu 8 Nov 2012 - 21:26

@dams38 a écrit:
Ouais , impressionnant . Moi à cette vitesse la , à la fin il ne me resterais pas beaucoup de doigts ...

Je serais un peu pareil que toi
Revenir en haut Aller en bas
griffon33
Cerf
Cerf


Nombre de messages : 11449
Age : 44
Localisation : médoc
Date d'inscription : 24/05/2009

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Ven 9 Nov 2012 - 7:11

oui impressionant , le gars te sort l'appendicite sans que tu t'en aperçoives !!!
Revenir en haut Aller en bas
Corentin 27
Cerf
Cerf


Nombre de messages : 1855
Age : 20
Localisation : L'Eure
Date d'inscription : 03/02/2011

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Ven 9 Nov 2012 - 19:17

@Arthur le silure a écrit:
@dams38 a écrit:
Ouais , impressionnant . Moi à cette vitesse la , à la fin il ne me resterais pas beaucoup de doigts ...

Je serais un peu pareil que toi

+1
Revenir en haut Aller en bas
frenchdavid
Sanglier
Sanglier


Nombre de messages : 701
Age : 44
Localisation : bunwell, norfolk, angleterre
Date d'inscription : 18/08/2012

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Ven 9 Nov 2012 - 19:37

impressionant, je voudrais bien qu'il me donne un cour !
Revenir en haut Aller en bas
http://www.stalkinginengland.co.uk
Keiler
Modérateur
Modérateur


Nombre de messages : 16023
Age : 57
Localisation : Haut-Rhin
Date d'inscription : 12/12/2009

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Ven 9 Nov 2012 - 20:08

@Le goupil a écrit:
Toujours impressionnant.

Quand je bossais en boucherie, j'ai eu l'occasion de voir des gars qui travaillaient aussi bien et... plus vite encore.
C'était des gars spécialisés, qui travaillaient à la tâche. Plus ils dessossaient dans la journée... plus ils gagnaient !


Oui, ils sont payés au poids.

_________________
Amicalement,
Keiler


" L'expérience est une lanterne que l'on porte dans le dos et qui n'éclaire jamais que le chemin parcouru. "
Confucius
Revenir en haut Aller en bas
Keiler
Modérateur
Modérateur


Nombre de messages : 16023
Age : 57
Localisation : Haut-Rhin
Date d'inscription : 12/12/2009

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Ven 9 Nov 2012 - 20:08

C'est un métier ...Et pas de fausse manœuvre avec le couteau, il coupe comme un rasoir, normalement il devrait porter un tablier de sécurité et un gant.

_________________
Amicalement,
Keiler


" L'expérience est une lanterne que l'on porte dans le dos et qui n'éclaire jamais que le chemin parcouru. "
Confucius
Revenir en haut Aller en bas
pinpin73
Cerf
Cerf


Nombre de messages : 13465
Age : 33
Localisation : Savoie
Date d'inscription : 04/09/2010

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Ven 9 Nov 2012 - 20:16

balaise le mec !!
Revenir en haut Aller en bas
guillaume-39
Nouveau membre
Nouveau membre


Nombre de messages : 8
Age : 36
Localisation : neublans abergement(jura)
Date d'inscription : 20/11/2012

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Dim 25 Nov 2012 - 10:42

Toujours impressionnant.

Quand je bossais en boucherie, j'ai eu l'occasion de voir des gars qui travaillaient aussi bien et... plus vite encore.
C'était des gars spécialisés, qui travaillaient à la tâche. Plus ils dessossaient dans la journée... plus ils gagnaient !



je confirme tes dires je suis tacherons dans un abattoir moi je fais du boeuf et du veau principalement mais je peut te dire que le gas il touche sa bille quand meme cet pas permis a tout le monde surtout sans gant et tablier de protection ta pas droit a l'erreur et je sais de quoi je parle
Revenir en haut Aller en bas
aigle-malin
Sanglier
Sanglier


Nombre de messages : 667
Age : 37
Localisation : sarthe
Date d'inscription : 09/03/2009

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Lun 26 Nov 2012 - 13:07

moi se qui m'impression c'est la manière de séparer les os moi je n'arrive jamais a trouve la jonction
Revenir en haut Aller en bas
kamen85bg
Cerf
Cerf


Nombre de messages : 2058
Age : 33
Localisation : gironde
Date d'inscription : 10/11/2011

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Dim 27 Jan 2013 - 13:42

impressionnante la vidéo.
J'ai eu ma 1ere demi carcasse de chevreuil hier.
ce fut la 1ere fois que je le faisais...je n'ai pas mis 5 min mais 2heuros
j'ai une petite question : après avoir débité la carcasse j'ai mis les morceaux au frigo.combien de temps je dois laisser avant de la congeler??

merci de vos réponses
Revenir en haut Aller en bas
le solitaire
Perdreau
Perdreau


Nombre de messages : 26
Age : 37
Localisation : castelnau durban
Date d'inscription : 14/01/2013

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Dim 27 Jan 2013 - 18:24

c'est un furieux!!!!!!
Revenir en haut Aller en bas
Coat Pin
Perdreau
Perdreau


Nombre de messages : 16
Age : 63
Localisation : Sud-finistère
Date d'inscription : 31/07/2013

MessageSujet: Re: Vidéo : Traitement rapide de la venaison Mer 7 Aoû 2013 - 11:54

Moi aussi je suis tâcheron, je suis payé au poids ou à la pièce. Ce gars est là plus que bon, j'ai même appris une ou deux choses en le regardant bosser, chapeau...
Revenir en haut Aller en bas
 
Vidéo : Traitement rapide de la venaison
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Passion La Chasse :: Partie chasse :: Grand gibier-