Les couteaux en Général .

@Keiler
Encore un petit peu de patience pour voir les deux plus originaux .
On n'est pas encore à Noël
En attendant , voila celui , à tout faire des cuisinières de Cote d'Ivoire .
Il a été coulé dans un haut fourneau local fait en argile (1 ,70 environs )
Le minerai est aussi local .J’étais dans la tribu quand ils l'on fait et je me suis fait faire l’étui .
Le tranchant est du coté long de la lame .

Pour avoir fait plusieurs dagues à partir de lames de baïonnettes , il ne faut pas s'attendre à avoir des aciers formidables ... Souvent même pas trempés ... l'affutage est compliqué car trop tendre et ne tient pas très bien à l'usage. Maintenant ça fait de jolies dagues  

Des ouvrages toujours aussi superbes! Tu es vraiment très doué Sébastien! Au passage, je te remercie d'avoir publié tes posts car toi ainsi que Keiler m'avez donné le gout et la confiance de monter mes couteaux. Un grand merci à vous deux!

@5rcs Tu la vendrais par hasard ?

Insulaire a écrit:
Des ouvrages toujours aussi superbes! Tu es vraiment très doué Sébastien! Au passage, je te remercie d'avoir publié tes posts car toi ainsi que Keiler m'avez donné le gout et la confiance de monter mes couteaux. Un grand merci à vous deux!

Et moi , je me délecte de tes posts ... alors merci à toi !

@Sebastien72500
Que dire de ton travail , c'est toujours super , dagues ou couteaux ,tout est bien pensé , bien fini .Tout est fait avec gout .
Comme toi , et aussi pour des raisons pratiques j'aime bien la forme de tes manches avec leur talon légèrement décalé de l'axe et arrondi .
@Insulaire
Plus orienté couteaux du nord , normal vu leur tranchant et les aciers utilisés .
Plus complet aussi puisque tu réalises les étuis .
Tu prends des risques .Quand ton épouse vas voir que tu sais coudre .....
Keiler
Toi aussi tu touches à tout mais malin , tes étuis sont en bois

Insulaire a écrit:
Des ouvrages toujours aussi superbes! Tu es vraiment très doué Sébastien! Au passage, je te remercie d'avoir publié tes posts car toi ainsi que Keiler m'avez donné le gout et la confiance de monter mes couteaux. Un grand merci à vous deux!

Pas de quoi Antoine !!

titou 66 a écrit:@Sebastien72500
Que dire de ton travail , c'est toujours super , dagues ou couteaux ,tout est bien pensé , bien fini .Tout est fait avec gout .
Comme toi , et aussi pour des raisons pratiques j'aime bien la forme de tes manches avec leur talon légèrement décalé de l'axe et arrondi .
@Insulaire
Plus orienté couteaux du nord , normal vu leur tranchant et les aciers utilisés .
Plus complet aussi puisque tu réalises les étuis .
Tu prends des risques .Quand ton épouse vas voir que tu sais coudre .....
Keiler
Toi aussi tu touches à tout mais malin , tes étuis sont en bois  

Maintenant je fais des étuis en cuir

@Keiler
Je sais j'ai vue.
Fait gaffe maman vas te faire coudre tes boutons et repriser tes pantalons de chasse

Encore avec ma lime , mon étau et ma meuleuse d'angle .
Encore un bout de scie circulaire .
Voila l’ébauche d'un petit couteau trapu pour vider qui sait , un sanglier d'ici la fin de la saison .

titou 66 a écrit:
@Insulaire
Plus orienté couteaux du nord , normal vu leur tranchant et les aciers utilisés .
Plus complet aussi puisque tu réalises les étuis .
Tu prends des risques .Quand ton épouse vas voir que tu sais coudre .....

T'inquiète Titou... Elle le sait déjà! Je suis le seul à savoir comment fonctionne la machine à coudre! Mais j'assume...

Keiler a écrit:

Insulaire a écrit:
Des ouvrages toujours aussi superbes! Tu es vraiment très doué Sébastien! Au passage, je te remercie d'avoir publié tes posts car toi ainsi que Keiler m'avez donné le gout et la confiance de monter mes couteaux. Un grand merci à vous deux!

Pas de quoi Antoine !!

Un peu de reconnaissance ne fait jamais de mal!

titou 66 a écrit:Encore avec ma lime , mon étau et ma meuleuse d'angle .
Encore un bout de scie circulaire .
Voila l’ébauche d'un petit couteau trapu pour vider qui sait , un sanglier d'ici la fin de la saison .

Très joli Titou! Tu vas lui poser aussi des plaquettes ou bien le laisser brut de brut, tout acier? J'aime beaucoup les emplacements que tu as prévus pour le pouce et l'index. Cela aide vraiment à bien controler la lame. Quel traitement fais-tu subir à ta lame?

Et bien, vous me bluffez tous autant l'un que l'autre !

Bravo à chacun

Pour les plaquettes , j'ai un moreau de bois très dur , très danse , très lourd de couleur gris/marron
Ne me demandes pas quoi , tout ce que je sais c'est que c'est du bois d'arbre
Vu le temps qu'il fait la lame vas passer dans les braises de la cheminée puis trempée à l'eau comme celle du Nicker .
Passe au four à 290° , montage puis polissage de la lame . Mais comme le Nicker je ne polirais pas à fond , il vas rester quelques imperfections des anciennes traces de rouille qui sont trop profondes et qui me feraient trop réduire l’épaisseur de la lame .
Je pourrais la décaper par électrolyse mais non restons rustique .

Réponses à des questions posée en douce
J'ai bien dit four , de cuisine , à 290/280°
Pourquoi trempe à l'eau et pas à l'huile bonne question , c'est la première fois que je trempe et je ne connais ni la composition exacte de l'acier employé ni la différence obtenue avec une trempe plutôt qu'avec l'autre .
J'ai de l'eau à disposition , pour l'huile , il faut que j'en demande au mécano du coin .
Je vais donc au plus simple .
Comme cette lame n'est pas encore trempé je veux bien tester avec l'huile mais des explications pertinentes seraient les bien venues .

J'ai fait quelques recherches :
- le métal chauffé est plus sensible à l'oxydation (et l'eau oxyde le métal). Je suppose que la chaleur agit comme catalyseur. L'huile ne contient pas d'eau et protège le métal de l'oxydation.
- L'huile est chauffé vers les 60°, donc le choc thermique doit etre moins important.
Pour chauffer l'huile je dirais de faire une trempe sur un morceau de ferraile avant.

J'avais déjà mis un lien à ce sujet, mais je ne sais plus où.

@Keiler
Cherche .
De toutes façon , je crois que pour bien faire ( réellement ) il faut connaitre la teneur en carbone et la température une fois le métal chaud ( autour des 800° je crois )

Bonjour Titou,

Ah, j'ai trouvé !
C'est dans les pages précédentes de ce sujet,

La température de chauffe peut varier suivant le type d' acier.
La trempe à l' eau est plus agressive que l' huile.

phildesbois a écrit:Dans le style, je porte souvent sur moi en battue. Le hoster en ABS clicke et de click, il est top.


bien sûr les Mora, mais c'était pas le style

j'ai le même manche noir connaît tu la marque provenance ou autre merci

Il s'agit du Poignard GLOCK de l'armée Autrichienne !

http://www.les3cannes.com/pr69672/couteau-glock-m78-baionnette-de-l-armee-autrichienne

Amicalement, JP2.

Keiler a écrit: La température de chauffe peut varier suivant le type d' acier.
La trempe à l' eau est plus agressive que l' huile.

La trempe à l'eau est très délicate et risque de produire des fissures dans ton acier ... surtout lorsque l'on ne connait pas précisement le type d'acier et que l'on ne maîtrise pas parfaitement sa température de trempe . Les forgerons pro ont souvent besoin de plusieurs essais avant de réussir une trempe à l'eau sur un "nouvel" acier .





La trempe à l'huile étant moins violente (l'huile dissipe mieux la chaleur que l'eau) , elle est plus indulgente , le résultat est légèrement moins "dur" (HRC) , mais amplement suffisant pour avoir une très bonne lame avec un bon tranchant.


bonne trempe ! ! !

JP2 a écrit:Il s'agit du Poignard GLOCK de l'armée Autrichienne !

http://www.les3cannes.com/pr69672/couteau-glock-m78-baionnette-de-l-armee-autrichienne

Amicalement, JP2.

ok merci a toi je l'ai depuis des lustre et je sais plus ou je l'ai trouvé

Merci pour vos explications Marcel et Sébastien. C'était ce qu'il me semblait (non pas par expérience personnelle!) mais en regardant le programme "Forged in Fire" (http://www.history.com/shows/forged-in-fire) qui passe sur le cable britannique - je ne sais pas si vous y avez accès en France. Le programme se veut ludique mais instructif aussi et on en apprend toujours...
Tous les forgerons spécialisés dans la manufacture de lames de couteaux (des "bladesmiths") qui participent à cette émission trempent leurs lames à l'huile et s'accordent à dire que si la trempe à l'eau produit un acier plus dur, les risques de voir se fissurer la lame sont bien supérieurs et la lame produite peut se révéler trop "cassante".
Il est fort possible qu'ils utilisent la trempe à l'huile car ils ne savent jamais à l'avance le type d'acier qu'ils vont devoir travailler: le "challenge" peut être de créer une lame à partir d'un fer à cheval, de chaînes de tronçonneuse, d'un marteau, un morceau de câble sans aucun moyen de connaitre la composition exacte ou la température de trempe idéale.
Sébastien, ce sont des fissures causées par une trempe à l'eau sur la photo?

Oui je regarde de temps en temps cette émission sur internet... J'aime bien et j'y apprends des trucs aussi

Oui ce sont les fissures après trempe à l'eau : poubelle