Outils de découpe !!!!!!

Salut à tous !!
Bien que partisan d'une découpe traditionnelle du gibier (Animal déposé respectueusement a sol et une découpe entière au couteau) je tenais à présenter ici quelques ustenciles qui pourraient faciliter l'écorchage et le découpage du gibier :
gerber EZ saw

http://www.gerbergear.com/Hunting/Gear/E-Z-Saw_22-48397
légère et maniable, cette scie est moins susceptible de percer les vicères lors de la decoupe de l'os pelvien. Ca permat aussi d'épargner quelques lames...

gerber EZ zip

http://www.gerbergear.com/Hunting/Gear/E-Z-Zip_459242

Permet d'épargner les gut hooks, qui souffrent lors du vidage des animaux.
Je trouvais le principe de la lame jetable pratique, mais très peu écologique. Je l'utilise lorsque j'ai de gros animaux à préparer, le dernier en date était un magnifique cerf qu'il a fallu abattre car il était gravement blessé à la cuisse gauche. De plus, les poils qui s'arrachent lors du passage de la lame se coincent dans le mécanisme et cela permet de diminuer le nombre de poils susceptibles de se déposer sur la viande.

EKA Original SwingBlade "EKA LOGO, SANDVIK STEEL

http://www.eka-knivar.se/fr/products/2/chasse/

Beaucoup de chasseurs se sont laissés séduire par l'originalité de ce couteau. La lame à éviscérer pers selon moi toute utilité lorsque l'on attrappe le tour de main. Elle semble aussi très difficile à affûter.

Voilà, j'espère en avoir intéressés quelques-uns.
Merci ! :doubleup:
Max.

bonsoir à tous,
j'ai le couteau eka depuis 2 ans et j'en suis super content, pour l'affûtage j'utilise un fusil et j'ai aucun soucis