Passion La Chasse
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escabèche de fraise Inscri10

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pousse-bois
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escabèche de fraise Empty escabèche de fraise

le Mar 30 Avr 2019 - 18:07
400 gr de fraise
75 gr de vinaigre de cidre
150gr d'eau
30 gr d'eau de fleur d'oranger
100gr de sucres
nettoyer les fraises et les égoutter
pendant ce temps mettre tout les ingrédients à bouillir et des qu'il y'à ébullition ,maintenir celle ci 10mn
pendant ce temps couper les fraises en quatre et les mettre dans un bocal
au bout de 10mn mettre le sirop sur les fraises et fermez le bocal ,et laissez refroidir à température ambiante
une fois froid mettez au frigo pendant 24 h00
servir avec une bonne crème chantilly

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