Passion La Chasse
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jl05
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le Sam 4 Mai 2019 - 21:44
Bonsoir @yaute ,
oui c' est très bon en ce moment , c'est le temps qu'il manque pour aller cueillir
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le Sam 4 Mai 2019 - 21:50
@Blaser93 a écrit:
@titou 66 a écrit:C'est avec un certain pincement au cœur que je me vois obligé de demander auxxxx moderateurssss de verrouiller ce sujet .
Ma femme a beau , tous les soir , d'essayer de m'empercher de le lire je trouves toujours quelques minutes pour venir pleurer devant vos récits et surtout vos photos .
C'est à ces moments là que je réalise comment la vie peut être cruelle .
ADIEU

Je découvre; lol!

Qu'est-ce que tu en penses Didier?
Moi, je crois qu'on devrait garder le sujet ouvert et laisser souffrir Titou encore un peu (jusqu'à la fin de la saison des morilles, en fait!)... morilles - Page 3 64179

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le Dim 5 Mai 2019 - 0:01
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le Dim 5 Mai 2019 - 6:56
@Insulaire a écrit:
@Blaser93 a écrit:
@titou 66 a écrit:C'est avec un certain pincement au cœur que je me vois obligé de demander auxxxx moderateurssss de verrouiller ce sujet .
Ma femme a beau , tous les soir , d'essayer de m'empercher de le lire je trouves toujours quelques minutes pour venir pleurer devant vos récits et surtout vos photos .
C'est à ces moments là que je réalise comment la vie peut être cruelle .
ADIEU

Je découvre; lol!

Qu'est-ce que tu en penses Didier?
Moi, je crois qu'on devrait garder le sujet ouvert et laisser souffrir Titou encore un peu (jusqu'à la fin de la saison des morilles,  en fait!)... morilles - Page 3 64179

Tout à fait d'accord avec toi Antoine, qui plus est, ayant quitté mon rôle de modérateur, si des soucis conjugaux devaient en découler, je ne serais en rien responsable ou inculpé si mise en procès du non-verrouillage "sujet morille"... morilles - Page 3 Siffle

lol!
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le Dim 5 Mai 2019 - 6:59
@jl05 a écrit:Ce soir cueillette 3kg100

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Ah oui, ça ne rigole pas là !!!

Quel est le moyen de conservation adéquat si non consommation ?
yaute
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le Dim 5 Mai 2019 - 7:07
Le séchage .
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le Dim 5 Mai 2019 - 7:11
Merci morilles - Page 3 Wink
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le Dim 5 Mai 2019 - 9:17
Bonjour, hormis les quelques petites trouvées il y a quelques jours,plus aucunes morilles, le vent a séché le peut de pluie qu'il avait fait. Mauvaise année.
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le Dim 5 Mai 2019 - 9:28
Le meilleur procédé de conservation c' est le séchage àl' air libre puis stockage dans des grands pots en verre , puis lors de l'utilisation les réhydrater quelques minutes dans l' eau avant de les incorporer à la sauce pour accompagner un rôti de gibier , ou bien si accompagnement d' une sauce blanche  type béchamel par exemple réhydratation dans du lait
Dans les deux cas on incorporera l' eau ou le lait dans la sauce qui auront déjà pris la saveur ,voilà c' est simple :une pièce de gibier quelques morilles et les copains sont contents morilles - Page 3 Content morilles - Page 3 Content
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le Dim 5 Mai 2019 - 9:34
@jl05 a écrit:Le meilleur procédé de conservation c' est le séchage àl' air libre puis stockage dans des grands pots en verre , puis lors de l'utilisation les réhydrater quelques minutes dans l' eau avant de les incorporer à la sauce pour accompagner un rôti de gibier , ou bien si accompagnement d' une sauce blanche  type béchamel par exemple réhydratation dans du lait
Dans les deux cas on incorporera l' eau ou le lait dans la sauce qui auront déjà pris la saveur ,voilà c' est simple :une pièce de gibier quelques morilles et les copains sont contents morilles - Page 3 Content morilles - Page 3 Content

Pareil pour moi morilles - Page 3 Content .

Il m'arrive aussi de faire une quiche aux morilles pour l'apéro, c'est un délice .

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La valeur d’un trophée de sanglier ne se mesure pas en centimètres. Pour moi c’est l’investissement personnel,la difficulté pour l’obtenir et les personnes avec qui on partage ces moments,qui en font sa vraie valeur.
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le Jeu 9 Mai 2019 - 22:13
Voilà cueillette du  soir  et hop a sécher

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le Ven 10 Mai 2019 - 17:23
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le Ven 10 Mai 2019 - 21:38
La cueillette de ce soir sèche morilles - Page 3 Content  morilles - Page 3 Content  
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yaute
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le Ven 10 Mai 2019 - 21:55
Et ben y en a un peux , bravo morilles - Page 3 Content
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le Ven 10 Mai 2019 - 21:57
ça permettra d' accompagner les filets et rôtis cet automne morilles - Page 3 Content
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le Mar 14 Mai 2019 - 21:38
je crois que hier soir était ma dernière sortie morille faute de temps (c'est dommage car c' est encore bon  et ça m' amuse bien  morilles - Page 3 Content  morilles - Page 3 Content )


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