Vos journées à la Palombe, saison 2013/2014

Je ne mélange jamais mes formes , sous pêne de grosse différence , qui plus est avec les manche a air qui sont vraiment différente des autres .
Je vais surment prendre des chaussettes de la même game des manches a air pour couvrir mes demi coques . Car sa existe 4 ou 5 pièces mais sa reste statique .

Je ne pose donc que des manches a air avec un appelant vivant palombe ou bleu de Gascogne sur une pompe ou une palette et sa marche très bien . Pour ma part comme les anglais il faut que les formes bougent ne brille pas ! bien être se cacher et ne pas se faire voir , ne pas trop ferrailler les bizets quand y a des palombes dans le coin . Et le principal avoir une culture attractive pour les faire venir , et non un champ de blé vert ou une laboure morte avec des gros endin .

Pour les flotteur c' est pareil un flotteur qui bouge pas sera moin attractif que un qui bouge , car j ai encore jamais vu une palombe faire du surplace et qui bouge pas des ailes dans un champ .

Ce si dit il faut bien entendu du vent aussi lol

aurelien63 a écrit:Je ne mélange jamais mes formes , sous pêne de grosse différence , qui plus est avec les manche a air qui sont vraiment différente des autres .
Je vais surment prendre des chaussettes de la même game des manches a air pour couvrir mes demi coques . Car sa existe 4 ou 5 pièces mais sa reste statique .

Je ne pose donc que des manches a air avec un appelant vivant palombe ou bleu de Gascogne sur une pompe ou une palette  et sa marche très bien . Pour ma part comme les anglais il faut que les formes bougent ne brille pas  ! bien être se cacher et ne pas se faire voir , ne pas trop ferrailler les bizets quand y a des palombes dans le coin . Et le principal avoir une culture attractive pour les faire venir , et non un champ de blé vert ou une laboure morte avec des gros endin .

Pour les flotteur c' est pareil un flotteur qui bouge pas sera moin attractif que un qui bouge , car j ai encore jamais vu une palombe faire du surplace et qui bouge pas des ailes  dans un champ .

ok merci aurelien j'avais donc tout faux

Pour le nombres de formes ,didjoral,
Je pose 24 a 18 formes de manche a air pour le moment je n en ai pas plus , et pour le vent si y trop de
Vent sa ne le fait pas car lors de ses jours de tempêtes que l'on a eu cet Hivert en ile de France enfin coup de vent ; juste avant noel il y avais pas mal de palombes et le problème des grosse rafales les formes bougent trop lors de certaines rafales et les palombes avaient peurt ou ne pouvais pas approcher pour la pose leurs objectif principale biensur .

Bref ce soir dégustation !
Suprême de palombe aux châtaignes et pistache
Coloré deux palombes dans une sauteuse
Avec une mire pois d ognion et un bouquet garni dans chaque belle
Cuire 15 min a 200 au four
Avec 10 châtaignes picard haha
Lever les filet de palombes et les cuisses réserver au chaud
Casser les carcasses les fémurs des cuisses et les ailes ajouter les bouquet garnis ognon déglacer a l armagnaque ! Flamber ajouter un vin blanc de cépage folle blanche comme l armagnac bien entendu
Mouiller avec un peut de fond de veau
Réduire la seauce
placer les filet et les châtaigne 3 min au four pour réchauffer car il faud faire reposer la viande après la cuisson 10 min pour attendrir la viande et quelque soit la viande .
Chauffer une assiette placer les filets et les châtaignes la sauce pistache hacher
Sur une petite assitte salade plus cuisse chaude et pistache

Un bon côté du Rhône
Miam

aurelien63 a écrit:Pour le nombres de formes ,didjoral,
Je pose 24 a 18 formes de manche a air pour le moment je n en ai pas plus , et pour le vent si y trop de
Vent sa ne le fait pas car lors de ses jours de tempêtes que l'on a eu cet Hivert en ile de France enfin coup de vent ; juste avant noel il y avais pas mal de palombes et le problème des grosse rafales les formes bougent  trop lors de certaines rafales et les palombes avaient  peurt ou ne pouvais pas approcher pour la pose leurs objectif principale biensur .

Bref ce soir dégustation !
Suprême de palombe aux châtaignes et pistache
Coloré deux palombes dans une sauteuse
Avec une mire pois d ognion et un bouquet garni dans chaque belle
Cuire 15 min a 200 au four
Avec 10 châtaignes picard haha
Lever les filet de palombes et les cuisses réserver au chaud
Casser les carcasses les fémurs des cuisses et les ailes ajouter les bouquet garnis ognon déglacer a l armagnaque ! Flamber ajouter un vin blanc de cépage folle blanche comme l armagnac bien entendu
Mouiller avec un peut de fond de veau
Réduire la seauce
placer les filet et les châtaigne 3 min au four pour réchauffer car il faud faire reposer la viande après la cuisson 10 min pour attendrir la viande et quelque soit la viande .
Chauffer une assiette placer les filets et les châtaignes la sauce pistache hacher
Sur une petite assitte salade plus cuisse chaude et pistache

Un bon côté du Rhône
Miam

merci pour les conseils et la recette

https://i.servimg.com/u/f57/16/25/14/34/image15.jpg

https://i.servimg.com/u/f57/16/25/14/34/image16.jpg

ca a lair sympa effectivement merci

100@200pieces pour 4000@5000 cartouches..... Oh la vache !   

Ca va en choquer plus d'un,
Je suis allé aux postes à palombes ce matin dans le département de l'aude.....car en terre d'aude, politiquement les palombes sont nuisibles en mars................. mais quelle passe de palombes ce matin   ...

D' innombrables coups de fusils, certainement plus de 100, elles montaient de partout face à la tramontane par groupe de 3 à 5.... à une hauteur maximum de 15 à 20m, elles venaient de se lever des Pyrénées.
J'avais volontairement oublié mon fusil, mais je tenais à occuper une "rague" m'étant attribuée, j'y suis allé pour qu'aucun autre chasseur prenne cette place et "fusille à 18m ces jolies oiseaux"....

Demain j'y retourne à 7h00, et j'ai la chance d'avoir la meilleure "rague", toujours sans fusil avec mon khortals Géo,et notre case-croûte, car après demain on s'en fout, c'est vent marin et elle passeront à 200m de haut  

Je peux quelque part essayer de les comprendre, car elles passent chez nous entre le 20 septembre et le 15 octobre, et après ils les revoient seulement en mars........ mais on a tellement de sangliers, pourquoi tirer sur ces oiseaux qui vont reproduire.
  

FOX a écrit:Ca va en choquer plus d'un,
Je suis allé aux postes à palombes ce matin dans le département de l'aude.....car en terre d'aude, politiquement les palombes sont nuisibles en mars................. mais quelle passe de palombes ce matin   ...

D' innombrables coups  de fusils, certainement plus de 100, elles montaient de partout face à la tramontane par groupe de 3 à 5.... à une hauteur maximum de 15 à 20m, elles venaient  de se lever des Pyrénées.
J'avais volontairement oublié mon  fusil, mais je tenais à occuper  une "rague" m'étant attribuée, j'y suis allé pour qu'aucun autre chasseur prenne cette place et "fusille à 18m ces jolies oiseaux"....

Demain j'y retourne à 7h00, et j'ai la chance d'avoir la meilleure "rague", toujours sans fusil avec mon khortals Géo,et notre case-croûte, car après demain on s'en fout, c'est vent marin et elle passeront à 200m de haut  

Je peux quelque part essayer de les comprendre, car elles passent chez nous entre le 20 septembre et le 15 octobre, et après ils les revoient seulement en mars........ mais  on a tellement de sangliers, pourquoi tirer sur ces oiseaux qui vont reproduire.
  

un petit cam sur la tete cela aurait fait un très beau film    

Oui tu as raison, elles étaient si belles à peine au dessus de moi, mai j'ai pas de cam.   

deja pas de fusil c bien , chapeau bas   

A cette époque ya encore de la remonté pour la reproduction !
Et la repro en general les fait bouger beaucoup plus ce qui expliquerai que tu puisse en voir un peu plus !

je comprend pas par contre que l'on puisse les tirer a cet epoque de reproduction  

bonne mentalité de ta part   

J'y suis retourné ce matin car j'avais la meilleure "rague" (postes du secteur attribués par tirage au sort  fin décembre pour le mois de mars).
Je suis pourtant un chasseur dans l'âme,  ce matin j'avais également mon fusil, mais je me suis "fendu de rire", en laissant les vols successifs passer au dessus de moi, en tirant bien derrière avec des vieilles cartouches de n°9  donc interdisant à ces palombes de se donner au vent,  et de se disperser latéralement pour repasser de nouveau face vers tous autres postes (postes en ligne à 50m les uns des autres sur la même crête. Il y en a 33....)
Ils m'ont pas mal engueulé les cons par tél, me traitant de piètre tireur, même de connard      j'ai prélevé 15 sangliers cette saison   et me disant que peut-être l'année prochaine je n'aurai pas de poste à palombes,.........
Je fais la même chose en ne tirant que des mâles sangliers bien identifiés en février, les laies sont pleines....
On ne refait pas une éducation à 65 ans !!.....

Ce matin c'était un régal des yeux de voir ces petits vols d'oiseaux bleus qui se succédé aux dessus de la mer et des étangs....  

C est une tres bonne mentalite
pour ma part je ne comprend pas que le pigeon ramier est chasser sans cesse il suffit de regarder l exemple du lapin qui est aussi nuisible mais pourtant beaucoup moins chasser

Beaucoup moins chasser car beaucoup moins présent, si beaucoup de chasseurs se sont rabattu sur le pigeon ou encore la bécasse c'est justement à cause de la raréfaction du lapin.

Dans mon secteur le lapin est tres present mais pourtant les seules demande de destruction sont pour le pigeon ramier

Estime toi heureux alors, ils ne détruisent pas les lapins c'est une bonne chose.  

Je suis plus un tireur de pigeon que de lapin
et pour mon avis personnel lapin et pigeon sont des gibiers et nonn pas des nuisibles

Bien jouer FOX.
Autant j'aime et ne chasse que sa pendant 4/5 mois
Autant je sais leur foutre la paix le restant de l'année !
Et c'est encore pire car a la reproduction ils deviennent fou, beaucoup moins craintif,
Obliger de ce déplacer pour les nids et la boufe
Et donc bien pluS vulnérable....et donc aucun intérêt selon moi !

Il faut savoir nous donner des limites...sinon on va droit dans le mur,
et certain finiront par ce plaindre qu'il y en a moins !
Et je leur répondrai : ba couillon t'avais cas les laisser faire des petits et y en aurait encore !

C est exactement sa dydy77

Bilan de la chasse à la Palombe 2013/2014 en un mot,

CATASTROPHIQUE