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Mer 14 Nov 2012 - 18:32
JD a écrit:Et voilà, ça m'a donné faim !! Pigeon de ferme  - Page 2 Rire
+1 Pigeon de ferme  - Page 2 Rire
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Mer 14 Nov 2012 - 19:09
en accompagnement je préfère une bonne purée Pigeon de ferme  - Page 2 Rire Pigeon de ferme  - Page 2 Woo

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un café, une goutte et c'est parti pour une journée de chasse!
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Jeu 15 Nov 2012 - 14:35
r3ptil69 a écrit:
JD a écrit:Et voilà, ça m'a donné faim !! Pigeon de ferme  - Page 2 Rire

Moi aussi surtout que je suis a la diète la semaine, j'ai un peu de poids a perdre et vu se que je me met dans le bide tous les weekend......... Pigeon de ferme  - Page 2 Siffle

Sa avance pas bien vite! Pigeon de ferme  - Page 2 Rire

Hé hé hé moi c'est pareil, mais j'arrive pas a me raisonner Pigeon de ferme  - Page 2 Oups
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Jeu 15 Nov 2012 - 18:29
Si non une bonne recette
1 - tuer un pigeon (plus facile à dire qu'à faire)
2 - le plumer et le vider
3 - prendre une cocotte et faire fondre une noix de beurre avec un peut d'huile
4 - le faire dorer sur toute les face
5 - le faire flamber au calvados (normal pour un normand Pigeon de ferme  - Page 2 Oups )
6 - y ajouter 2 pommes épluchées
7 - mettre au four
8 - déguster avec un bon verre de cidre normand bien sur (fermier de préférence)
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Jeu 15 Nov 2012 - 18:43
Combien de temps en cuisson
Je me fait sa ce soir j ai des pommes à voir pour le calva mais normalement oui
hugo77
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Jeu 15 Nov 2012 - 19:38
Merci pour ces appétissantes recettes !! Pigeon de ferme  - Page 2 Wink

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Jeu 15 Nov 2012 - 20:53
La cata j ai pas de calva !
Je la confit du coup
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Ven 16 Nov 2012 - 9:02
J'oubliais au four à feu doux ca va compoter tes pommes.
C'est une recette de ma grand mère donc pour le temps "tu vois quand c'est cuit, car plus ils sont vieux plus c'est long" Pigeon de ferme  - Page 2 Rire c'est elle qui dit ca.
Mais j'ai apporté une petite modif les pommes je les coupe en 4 et les fait doré dans une poêle à feu vif pour formé une croûte. Je trouve qu'elle se tiennent mieux.

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Ven 16 Nov 2012 - 9:20
Oui bien . Sa doit être bon
, je fais sa avec le magret de canard pour les pommes à la pôle
JD
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Ven 16 Nov 2012 - 10:16
Bonne recette ça !!

Y'a plus qu'a aller aux pigeons Smile
frenchdavid
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Mar 20 Nov 2012 - 17:39
Alors Sauvage 311, as tu essayer des pigeons ce week end ?

Comment les as tu trouvés ?
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Mer 21 Nov 2012 - 11:44
frenchdavid a écrit:Alors Sauvage 311, as tu essayer des pigeons ce week end ?

Comment les as tu trouvés ?

Ben oui on attend le verdict lol!
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