Passion La Chasse
N'hésitez pas à vous inscrire ou à vous connecter !

Partagez
Aller en bas
avatar
Le Berrichon
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 16652
Age : 36
Localisation : Berry (18) / Sologne (41) / Gironde (33)
Date d'inscription : 12/06/2008

Re: Ma chasse.

le Mar 15 Déc 2009 - 19:17
Il manquerait plus que ste18 vous explique que j'ai manqué un lapin chez lui... Mais chut !
Mais celui qui a jamais raté me jette le premier plomb ! Mais j assume !
avatar
Réré
Modérateur
Modérateur
Nombre de messages : 7876
Age : 51
Localisation : Ain 01 Bugey,Dombes,côtière
Date d'inscription : 13/12/2007

Re: Ma chasse.

le Mar 15 Déc 2009 - 19:20
ARRETE avec tes histoire de plombs....on va tous choper le saturnisme! lol!
avatar
kiki 71
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 16623
Age : 38
Localisation : saone et loire
Date d'inscription : 07/11/2009

Re: Ma chasse.

le Mar 15 Déc 2009 - 19:30
lol! lol!
avatar
Bastoun73
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 10643
Age : 35
Localisation : Chamoux sur Gelon (savoie)
Date d'inscription : 06/03/2009

Re: Ma chasse.

le Mar 15 Déc 2009 - 21:33
@Le Berrichon a écrit:Il manquerait plus que ste18 vous explique que j'ai manqué un lapin chez lui... Mais chut !
Mais celui qui a jamais raté me jette le premier plomb ! Mais j assume !

Salut , alors là berrich tu atteind le sommet !!!!! je te felicite pour ton chevreuil lol!
en faite le jour ou tu prendras conscience qu on tire pas les deux yeux fermées ça iras mieux lol! lol!

T est trop fort pascal !!!! lol!
avatar
Adrien
Webmaster
Webmaster
Nombre de messages : 40551
Age : 31
Localisation : Haute Loire (43)
Date d'inscription : 07/02/2005
http://www.passionlachasse.com

Re: Ma chasse.

le Mer 16 Déc 2009 - 13:05
MDRRRRRRRRRRRR !

Berry, tu es le meilleur !
avatar
Le Berrichon
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 16652
Age : 36
Localisation : Berry (18) / Sologne (41) / Gironde (33)
Date d'inscription : 12/06/2008

Re: Ma chasse.

le Mer 16 Déc 2009 - 15:36
Je le sais !
avatar
dingo
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 6566
Localisation : aouste sur sye (drome 26)
Date d'inscription : 09/12/2007

Re: Ma chasse.

le Mer 16 Déc 2009 - 19:35
mdrrrrrrrrrrrrrr les gars
avatar
Bastoun73
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 10643
Age : 35
Localisation : Chamoux sur Gelon (savoie)
Date d'inscription : 06/03/2009

Re: Ma chasse.

le Mer 16 Déc 2009 - 21:26
@Le Berrichon a écrit:Je le sais !

Tu le sais mais tu le montres pas lol! lol!
avatar
Le Berrichon
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 16652
Age : 36
Localisation : Berry (18) / Sologne (41) / Gironde (33)
Date d'inscription : 12/06/2008

Re: Ma chasse.

le Jeu 17 Déc 2009 - 5:39
Y a des choses qu'on ne montre pas à tout le monde...
avatar
Adrien
Webmaster
Webmaster
Nombre de messages : 40551
Age : 31
Localisation : Haute Loire (43)
Date d'inscription : 07/02/2005
http://www.passionlachasse.com

Re: Ma chasse.

le Jeu 17 Déc 2009 - 9:54
Je crois que Bastoun demande qu'à voir à ce niveau là !
avatar
Bastoun73
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 10643
Age : 35
Localisation : Chamoux sur Gelon (savoie)
Date d'inscription : 06/03/2009

Re: Ma chasse.

le Jeu 17 Déc 2009 - 20:15
Tu la dis chef !!! lol!
avatar
Le Berrichon
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 16652
Age : 36
Localisation : Berry (18) / Sologne (41) / Gironde (33)
Date d'inscription : 12/06/2008

Re: Ma chasse.

le Jeu 17 Déc 2009 - 21:31
Soyez patients !
avatar
Adrien
Webmaster
Webmaster
Nombre de messages : 40551
Age : 31
Localisation : Haute Loire (43)
Date d'inscription : 07/02/2005
http://www.passionlachasse.com

Re: Ma chasse.

le Jeu 17 Déc 2009 - 23:05
Je crois que nous le sommes hunnnn depuis le temps !
avatar
Bastoun73
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 10643
Age : 35
Localisation : Chamoux sur Gelon (savoie)
Date d'inscription : 06/03/2009

Re: Ma chasse.

le Jeu 17 Déc 2009 - 23:46
A etre trop patients , ont vas secher sur place lol! lol!
avatar
Le Berrichon
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 16652
Age : 36
Localisation : Berry (18) / Sologne (41) / Gironde (33)
Date d'inscription : 12/06/2008

Re: Ma chasse.

le Ven 18 Déc 2009 - 5:44
En tout ça va pas vous faire perdre votre langue !
avatar
Adrien
Webmaster
Webmaster
Nombre de messages : 40551
Age : 31
Localisation : Haute Loire (43)
Date d'inscription : 07/02/2005
http://www.passionlachasse.com

Re: Ma chasse.

le Ven 18 Déc 2009 - 9:30
Ah ça non, bien au contraire !
avatar
Bastoun73
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 10643
Age : 35
Localisation : Chamoux sur Gelon (savoie)
Date d'inscription : 06/03/2009

Re: Ma chasse.

le Ven 18 Déc 2009 - 18:16
Non non t inquiete berrich !!!!! lol!
avatar
Le Berrichon
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 16652
Age : 36
Localisation : Berry (18) / Sologne (41) / Gironde (33)
Date d'inscription : 12/06/2008

Re: Ma chasse.

le Ven 18 Déc 2009 - 18:46
Je sais bien pire que des rapaces sur une proie...
avatar
toftof
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 4600
Age : 69
Localisation : sud seine et marne
Date d'inscription : 08/04/2007
http://papy-sanglier.skyrock.com/

Re: Ma chasse.

le Ven 18 Déc 2009 - 18:51
Trève de plaisanterie ,quelques délices et préparations du terroir ...

Lièvre , filets et pattes de faisans , rillettes de sanglier .



avatar
Le Berrichon
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 16652
Age : 36
Localisation : Berry (18) / Sologne (41) / Gironde (33)
Date d'inscription : 12/06/2008

Re: Ma chasse.

le Ven 18 Déc 2009 - 19:33
As tu la recette des rillettes ? Miam !!!
avatar
Le goupil
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 8532
Age : 41
Localisation : Dans ma Haute-Marne.... à Froncles
Date d'inscription : 01/06/2006

Re: Ma chasse.

le Sam 19 Déc 2009 - 8:52
De bons petits plats en perspective tout çà !

Pour les rilletes, je suis preneur également de la recette.
Je crois savoir que c'est très long au niveau cuisson. Non ?
avatar
Bastoun73
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 10643
Age : 35
Localisation : Chamoux sur Gelon (savoie)
Date d'inscription : 06/03/2009

Re: Ma chasse.

le Sam 19 Déc 2009 - 14:32
Hummmmm en tout cas ça met l eau a la bouche !!!!!
avatar
toftof
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 4600
Age : 69
Localisation : sud seine et marne
Date d'inscription : 08/04/2007
http://papy-sanglier.skyrock.com/

Re: Ma chasse.

le Sam 19 Déc 2009 - 17:20
Pour la recette des rillettes , après moults essais , voici comment je procède :
Sanglier coupé en petit morceau de 4x4 cm
Bardière de porc en gros 75%
Mettre le tout dans une cocotte en fonte et faire revenir à feu vif pour saisir les morceaux de viande , couvrir avec un peu de vin blanc , oignon , thym , laurier , persil ,carotte ,assaisonnement .Monter à ébullition rapidement et ensuite mettre à cuire doucement pendant 3/4 heures sur une plaque électrique ou une cuisinière .
Réserver la viande dans une passoire , et garder un verre de jus de cuisson .
Emietter les morceaux de viande à la main , ajouter le verre de bouillon , mélanger et rectifier l'assaisonnement .
Mettre en petite terrine en tassant bien , ensuite une fois froid , ajouter du saindoux fondu sur le dessus , mettre au frais et consommer 24 à 48 h plus tard .
avatar
Le Berrichon
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 16652
Age : 36
Localisation : Berry (18) / Sologne (41) / Gironde (33)
Date d'inscription : 12/06/2008

Re: Ma chasse.

le Sam 19 Déc 2009 - 18:22
Merci va falloir que j'essaye car je sais plus comment faire le sanglier...
avatar
toftof
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 4600
Age : 69
Localisation : sud seine et marne
Date d'inscription : 08/04/2007
http://papy-sanglier.skyrock.com/

Re: Ma chasse.

le Sam 19 Déc 2009 - 18:24
Il fait froid , -8° , j'arrive le premier à la cabane de chasse de mes voisins de territoire , il est 8h15 .
On allume la cuisinière à bois , ouvrons les volets et disparaissons dans la fumée , les portes grandes ouvertes .
La machine infernale se stabilise , la fumée disparait et les portes se referment , doucement , serrés le long du feu , on se chauffe et on se compte . Nous sommes 4 , coup de fil aux uns et aux autres , sur le coup des 9h30 nous sommes 8 en attente de 3 autres chasseurs et surtout en attente du pain pour le casse-croûte , on ne plaisante pas avec ça .
10h30 , 3 postés démarrent , on les retrouve au mauvais endroit 500m plus loin , nouveau départ dans la bonne allée , je suis posté en retour avec un autre gars ...Première petite traque , rien si ce n'est un chevreuil qui coupe entre nous , mais trop loin ...Je retrouve les traqueurs plus loin , il vont faire les buis sur mon territoire , je me poste devant , en laissant un posté à un croisement d'allée .
Devant moi les buis derrière une jachère , un muret à 50m sur ma droite délimite les deux chasses .






J'entend le coup de trompe du départ de chasse , 10 minutes se passent , le long du muret , 5 sangliers sortent au pas des buis , je passe le premier , le deuxième , la croix sur le troisième , pan , sang , il continue , un mamelon ou je ne vois rien , j'ajuste de nouveau , en cul , je suis il montent le muret , le dernier trois-quart arrière , pan , il gueule , je réarme au cas ou , je fonce , il est mort , je sonne la mort .Je retourne à mon premier tir , du sang partout , je suis , sur la neige , la trace est bien visible , je me reposte , fin de traque ...
Je reprends ma piste de sang , confiant , 200m mon sanglier est mort ...
Premier sanglier , tir à 50m , carabine zastava , lunette Barska , balle spartan , 11, 20g
Deuxième sanglier , tir à 80/100m .
Revenir en haut
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum