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 La viande de sanglier et la trichine !

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Adrien
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MessageSujet: La viande de sanglier et la trichine ! Jeu 29 Jan 2009 - 16:08

Salut,

Juste un petit document ! Wink







Il est toujours bon de faire un petit rappel, pour ma part c'est sans doute une nouvelle formation à passer cette année !

@micalement,
Adrien

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Il n'est point de vrais chasseurs qui n'aient d'égards pour le gibier et c'est pour lui règle d'honneur, de l'aimer, le respecter, le protéger
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Pepito
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MessageSujet: Re: La viande de sanglier et la trichine ! Jeu 29 Jan 2009 - 16:27

Salut
Merci Adrien pour le sujet Wink
J'en avais entendu parlé mais je ne savais pas éxactement ce que c'était!!
C'est comme le porc il faut bien le faire cuire!!
C'est étonnant que ce parasite ne soit pas aussi dans nos porcs!!
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Le Berrichon
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MessageSujet: Re: La viande de sanglier et la trichine ! Jeu 29 Jan 2009 - 16:33

Merci pour l'info.
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Anarion
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MessageSujet: Re: La viande de sanglier et la trichine ! Jeu 29 Jan 2009 - 18:25

Idem que pepito, c'est comme le porc, faut bien le faire cuire. Même si le sanglier est une viande rouge, il reste de la même famille que le porc donc vaut mieux prévenir que guérir. ^^
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gxa68
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MessageSujet: Re: La viande de sanglier et la trichine ! Jeu 29 Jan 2009 - 18:36

C'est curieux,car voulant faire du jambon de sanglier,j'avais téléphoné au service vétérinaire de la ville de Mulhouse et le véto m'avait répondu que pour tuer la trichine,il fallait soit 10 jours de congélation à -20 soit 20 jours à -10
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Anarion
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MessageSujet: Re: La viande de sanglier et la trichine ! Jeu 29 Jan 2009 - 18:47

Le problème c'est que les bactéries et certains parasites invisibles à l'oeil nu résistent bien plus facilement au froid qu'à la chaleur très souvent. Le froid ralenti ou inhibe leur développement mais c'est souvent là son seul intérêt.
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Pepito
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MessageSujet: Re: La viande de sanglier et la trichine ! Jeu 29 Jan 2009 - 18:57

Salut
Je crois que le mieux à faire dans le cas ou on veut faire du jambon de sanglier ou autre c'est de faire analyser la viande.C'est vrai GXA c'est étonnant Shocked
Vu les prix et les quantités de sangliers tués y a des labos qui se frottent les mains Evil or Very Mad
Est ce que ce parasite atteint toute la France??
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Cyrilus
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MessageSujet: Re: La viande de sanglier et la trichine ! Ven 6 Fév 2009 - 18:08

con impressionant y'as vraiment des saloperie de partout !!!


Dernière édition par cyrilus30 le Ven 6 Fév 2009 - 19:38, édité 1 fois
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gxa68
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MessageSujet: Re: La viande de sanglier et la trichine ! Ven 6 Fév 2009 - 19:32

Adrien toi qui parle le même patois,tu peux me traduire" con impressinant" Shocked
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Adrien
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MessageSujet: Re: La viande de sanglier et la trichine ! Ven 6 Fév 2009 - 19:55

Salut,

Merci Gérard, ça fait plaisir !!!!!!!!!!! Evil or Very Mad

J'écris quand même mieux moi !lol! lol!

@micalement,
Adrien

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Cyrilus
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MessageSujet: Re: La viande de sanglier et la trichine ! Ven 6 Fév 2009 - 20:00

bon c'est je fais des fautes !! mais c'est pas ma fautes mais celle de mon cerveau et mes doigts !! mdrrrrrrrrrrrrrr

non je me relis pas !! milles excuses j'ecrirais plus !! mdrrrrrrrrrrrrrrrrrr
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Adrien
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MessageSujet: Re: La viande de sanglier et la trichine ! Ven 6 Fév 2009 - 20:01

Salut,

lol! Cyril ! Mr. Green

@micalement,
Adrien

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Anarion
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MessageSujet: Re: La viande de sanglier et la trichine ! Ven 6 Fév 2009 - 20:03

Ca y est, maintenant ce n'est plus la signature qui est automatique mais le "mdr". Mr. Green
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Adrien
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MessageSujet: Re: La viande de sanglier et la trichine ! Ven 6 Fév 2009 - 20:09

Salut,

Un vrai robot le Cyrilus ! Mr. Green

@micalement,
Adrien

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MessageSujet: Re: La viande de sanglier et la trichine ! Mer 18 Mar 2009 - 11:35

Un petit complément sur le sujet...Voici ce que la Fédé du Cher nous a envoyé :



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Adrien
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MessageSujet: Re: La viande de sanglier et la trichine ! Mer 18 Mar 2009 - 12:53

Salut,

Merci ! Wink

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MessageSujet: Re: La viande de sanglier et la trichine ! Mer 18 Mar 2009 - 20:05

salut merci pour l info , mais bon ont consommaient deja le sanglier avant qu il en parle , moi ca m empechera pas d en mangé sans controle amicalement bast Wink
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