Passion La Chasse
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COLLACH
Perdreau
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Tagliatelle saumon crevette au Monbazillac

le Lun 21 Fév 2011 - 18:17
Salut tout le monde,
Tagliatelle saumon crevette au Monbazillac.
Faire revenir les crevettes et les cubes de saumon fumé dans une poele avec un peut de Monbazillac; pendant ce temps faire cuire les tagliatelle avec un peu de Monbazillac dans l'eau.
Dans la poêle, une fois le jus réduit incorporer de la crème fraîche, sel poivre, aneth.
Egouter les tagliatelle, incorporer le mélange, réchauffer et voilà.
Servez avec du Monbazillac bien sur!
(désolé pour le Sancerre vu que je suis de la région mais pour la recette, le Monbazillac c'est mieux...) lol!
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