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Lapin roti à  l'ail confit Verney10

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Lapin roti à  l'ail confit Empty Lapin roti à l'ail confit

Dim 30 Mai 2010 - 18:49
Lapin roti à l'ail confit.

ingrédients:
lapins
graisse d'oie
carottes
oignons
ail
vin blanc
laurier thym
fond de veau (peu)
sel poivre.

Lapin roti à  l'ail confit Dsc00437

le roti à l'ail

Saler, poivrer les morceaux de lapins à cru, bien saisir jusqu’à coloration, rajouter un peu de vin blanc, couvrir, cuire à four doux 140 degrés pendant 40 minutes environ.

Lapin roti à  l'ail confit Dsc00438

Lapin roti à  l'ail confit Dsc00439

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LA CHASSE ET LA CUISINE MES DEUX PASSIONS.Lapin roti à  l'ail confit Images?q=tbn:ANd9GcSVXzYz13s2q6pA8LvNtdH3hYWxi_LiydZGsXFtXOSiuZevTdzPLapin roti à  l'ail confit Images?q=tbn:ANd9GcTltcw7oDKQc9wG3QRdz7cd_WFuiPNU8BEXFsXa4sptmknS_JWL
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