Passion La Chasse
N'hésitez pas à vous inscrire ou à vous connecter !

Partagez
Aller en bas
avatar
Insulaire
Modérateur
Modérateur
Nombre de messages : 6542
Age : 50
Localisation : Iles Orcades
Date d'inscription : 22/04/2012
https://calooknives.wordpress.com/

Technique pour vider une truite

le Dim 21 Juin 2015 - 1:09
Bonsoir à tous,
Voici une technique que j'ai apprise lors de ma première visite en Ecosse il y a une trentaine d'années... et premier boulot dans une ferme aquacole. C'est une méthode qui fonctionne très bien et produit un travail net: on se débarrasse des ouïes, des nageoires pectorales, après avoir sectionné la partie de la machoire de la truite et pratiqué l'incision comme sur la vidéo. Attention cependant, cette technique ne fonctionne que si l'on a pris soin d'assommer les truites et non pas de leur briser les vertèbres, auquel cas, la tête a tendance à se détacher:

_________________
Amicalement,
avatar
alex33
Modérateur
Modérateur
Nombre de messages : 25784
Age : 35
Localisation : Sud Gironde (33)
Date d'inscription : 22/10/2009

Re: Technique pour vider une truite

le Dim 21 Juin 2015 - 1:19
Très intéressent , merci Antoine.

_________________
avatar
pp27
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 2361
Age : 46
Localisation : eure
Date d'inscription : 28/07/2010

Re: Technique pour vider une truite

le Dim 21 Juin 2015 - 7:03
merci antoine pour la technique mais quand je regarde derriere toi je me dis que le paradis existe .
non de dieu ca fait rever
VICTOR 50
Perdreau
Perdreau
Nombre de messages : 52
Age : 60
Localisation : cotentin
Date d'inscription : 22/11/2013

Re: Technique pour vider une truite

le Dim 21 Juin 2015 - 7:57
bonjour, je fais essayer sur les bars et colins...merci.
au plaisir

Rondeau
Sanglier
Sanglier
Nombre de messages : 672
Age : 47
Localisation : Saint Nazaire
Date d'inscription : 28/02/2014

Re: Technique pour vider une truite

le Dim 21 Juin 2015 - 8:50
Ça marche très bien pour les lieus sans la mâchoire inférieure et en tirant sur les ouïes.

On voit nettement que c'est le début de l'été par chez vous Antoine
dodger73
Perdreau
Perdreau
Nombre de messages : 73
Age : 39
Localisation : savoie
Date d'inscription : 29/12/2014

Re: Technique pour vider une truite

le Dim 21 Juin 2015 - 9:39
Sympa la technique, merci pour le partage
avatar
Insulaire
Modérateur
Modérateur
Nombre de messages : 6542
Age : 50
Localisation : Iles Orcades
Date d'inscription : 22/04/2012
https://calooknives.wordpress.com/

Re: Technique pour vider une truite

le Dim 21 Juin 2015 - 11:08
@alex33 a écrit:Très intéressent , merci Antoine.

Merci Alex!

@pp27 a écrit:merci antoine pour la technique mais quand je regarde derriere toi je me dis que le paradis existe .
non de dieu ca fait rever

Il y avait quand même 6 bateaux de sortie hier mais sur un lac de 7km, on a de la place!

@VICTOR 50 a écrit:bonjour, je fais essayer sur les bars et colins...merci.
au plaisir

La, par contre je ne garantis rien! Ce qui marche sur certaines espèces de poissons ne marche pas toujours sur d'autres. C'est un peu comme pour prelever les filets... Sur une truite, cela me prends 30 secondes (les maquereaux c'est encore plus facile!) mais par contre j'ai toujours du mal avec les poissons plats!

@Rondeau a écrit:Ça marche très bien pour les lieus sans la mâchoire inférieure et en tirant sur les ouïes.

On voit nettement que c'est le début de l'été par chez vous Antoine

Il faudra que j'essaie ta technique sur les lieus quand j'en attraperai.
Très observateur le Rondeau... Tu as bien remarqué que je portais mes waders PVC et non mes néoprène 6mm, chez nous, c'est le signe que l’été est bien là!

@dodger73 a écrit:Sympa la technique, merci pour le partage
Merci! Très facile et très rapide!

_________________
Amicalement,
avatar
Adrien
Webmaster
Webmaster
Nombre de messages : 41126
Age : 31
Localisation : Haute Loire (43)
Date d'inscription : 07/02/2005
http://www.passionlachasse.com

Re: Technique pour vider une truite

le Dim 21 Juin 2015 - 22:22
Très intéressant, et surtout très rapide !

_________________
avatar
slugalex
Cerf
Cerf
Nombre de messages : 1673
Age : 30
Localisation : creuse 23
Date d'inscription : 18/06/2011

Re: Technique pour vider une truite

le Lun 22 Juin 2015 - 13:35
c'est la technique que j'utilise (utilisait) lorsque mes clients me demander de leurs vider une douzaine de truite en fin de pêche avant de partir .
ludique , efficace et rapide .

Insulaire c'est bien que tu ai mis cette vidéo car apparemment beaucoup ne sont pas au fait de cette technique , je trouve même ça étonnant .
avatar
Kapow
Perdreau
Perdreau
Nombre de messages : 80
Age : 48
Localisation : Finlande
Date d'inscription : 13/05/2015

Re: Technique pour vider une truite

le Lun 22 Juin 2015 - 14:21
Technique de pro et résultat superbe, digne d'un étalage de poissonnier.

Merci pour le partage

Kapow
avatar
Insulaire
Modérateur
Modérateur
Nombre de messages : 6542
Age : 50
Localisation : Iles Orcades
Date d'inscription : 22/04/2012
https://calooknives.wordpress.com/

Re: Technique pour vider une truite

le Lun 22 Juin 2015 - 19:09
@slugalex a écrit:c'est la technique que j'utilise (utilisait) lorsque mes clients me demander de leurs vider une douzaine de truite en fin de pêche avant de partir .
ludique , efficace et rapide .

Insulaire c'est bien que tu ai mis cette vidéo car apparemment beaucoup ne sont pas au fait de cette technique , je trouve même ça étonnant .

Oui, moi aussi Slugalex, cela m'étonne de ne pas voir cette méthode plus souvent pratiquée. Attention par contre avec les truites qui font plus de 600g-700g car on peut se couper facilement avec la langue.

@Kapow a écrit:Technique de pro et résultat superbe, digne d'un étalage de poissonnier.
Merci pour le partage
Kapow

Merci Nicolas! Tu es trop bon!

_________________
Amicalement,
Revenir en haut
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum