Passion La Chasse
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Quentin59
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Machine a vide

le Dim 1 Juin 2014 - 13:01
Bonjour a tous,

J'ai récemment fais l’acquisition d'une machine a vide pour conserver au mieux mes viandes. Je vais arriver au bout du rouleau vendu avec et je chercher donc le meilleur compromis pour le remplacer.

J'ai le choix entre des sacs ou des films.
Donc si quelqu'un utilise une machine de ce type pourrait m'éclairer ce serait cool, parce qu'il y a vraiment beaucoup de choix et d'avis.
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Chasseurmosellan
Perdreau
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Re: Machine a vide

le Ven 6 Juin 2014 - 0:00
Moi j utilise des sacs en rouleaux , tu coupe la longueure desiree et tu soude le bout
J utilise 2 tailles en largeure , la longeure tu fait comme t a besoin
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Yann73
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Re: Machine a vide

le Ven 6 Juin 2014 - 17:09
Prends les 2 sinon?
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Quentin59
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Re: Machine a vide

le Dim 8 Juin 2014 - 16:18
Bha c'est ce que j'ai fais    donc si ca intéresse quelqu'un, je test les deux
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Yann73
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Re: Machine a vide

le Dim 8 Juin 2014 - 16:34
Quand je donne de la viande sous vide,on me dit souvent: ' c est mieux qu au boucher!'
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Quentin59
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Re: Machine a vide

le Dim 8 Juin 2014 - 17:56
Exactement, ca permet en plus de garder bien mieux et bien plus longtemps. Le film que j'ai prit est " gaufré", il est sensé mieux soudé en présence de "jus" éventuel
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Yann73
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Re: Machine a vide

le Dim 8 Juin 2014 - 19:15
Si c est bien fait, la viande se garde 3 semaines a 5°.
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