Passion La Chasse
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The King
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Quel guide pour les champignons ?

le Mar 20 Nov 2012 - 19:43
Bonsoir;

J'aurai aimé savoir si vous aviez un ouvrage à conseiller pour reconnaître les champignons ?

Merci d'avance ! ;-)
adriien
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Re: Quel guide pour les champignons ?

le Mar 20 Nov 2012 - 21:22
http://livre.fnac.com/a3608808/Regis-Courtecuisse-Guide-des-Champignons-de-France-et-d-Europe

Ils ont fait de bon livres pour reconnaître les oiseaux donc pourquoi pas pour les champignons
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JP2
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Re: Quel guide pour les champignons ?

le Mar 20 Nov 2012 - 21:28
Si tu te trompes dans la reconnaissance d'un oiseau ce n'est pas trop grave !
Lorsqu'il s'agit de champignons, c'est déjà plus dangereux. Pour moi, les livres ne donnent que très rarement les bonnes couleurs, rien ne vaut un Parrain, qui vous fera connaître toutes les subtilités d'une variété.

Pour les Champignons, je ne cueille que ceux que j'ai appris à connaître, les autres, je les laisse aux Roumains Laughing !

Amicalement, JP2.
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bernardo13
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Re: Quel guide pour les champignons ?

le Mar 20 Nov 2012 - 21:34
j'ai vu un livre tres bien detaillé je crois que le titre c'est champignons de france ou un truc dans le genre si je retrouve le titre je te le donne sans probleme faut que je tel mon pere


la preuve lol!
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The King
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Re: Quel guide pour les champignons ?

le Mar 20 Nov 2012 - 22:56
@adriien a écrit:http://livre.fnac.com/a3608808/Regis-Courtecuisse-Guide-des-Champignons-de-France-et-d-Europe

Ils ont fait de bon livres pour reconnaître les oiseaux donc pourquoi pas pour les champignons

C'est en effet celui-là qui revient souvent sur le net !

Mais je me demandais s'il n'en existait pas un plus compact, plastifié, style guide de survie, que je pourrai donc prendre sur le terrain !

Merci à vous en tout cas !

Et pour JP2, ça s'achète où un parrain mycologue ?
Car à part le cèpe, la girolle, la morille, et l'amanite.. Je suis vraiment moins que débutant !
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neltir
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Re: Quel guide pour les champignons ?

le Mar 20 Nov 2012 - 23:31
A mon avis , si l'on est attiré par le "savoir " sur les champignons ,le mieux est de contacter une société mycologique et de participer avec ces gens là a leurs sorties et réunions ,ces sociétés abondent en France. En pratiquant de la sorte , J'ai pu approcher la société mycologique de Carouge canton de Genéve et apprendre beaucoup , a partir de là je me suis cantonné a quelques dizaines de sortes de champi de façon a sélectionner les plus interressants (culinairement parlant) . J'ai aussi trouvé dans cette société des livres tels que le ROMANIESI et le "Grand livre des champignons (père Giuseppe Pace ) aux éditions Atlas que je recommande vivement ,très abondement illustré



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The King
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Re: Quel guide pour les champignons ?

le Mar 20 Nov 2012 - 23:36
Merci pour ton conseil neltir ! ;-)

Et merci également de m'avoir fait découvert la présence de ces sociétés, et peut-être la possibilité de participer à certaines de leurs sorties !
Il faut que j'en trouve une et que je la contacte !

Merci !
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neltir
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Re: Quel guide pour les champignons ?

le Mar 20 Nov 2012 - 23:53
Il y a aussi un bouquin que j'emporte souvent dans mon sac a dos , assez petit ,mais très complet , c'est le livre " Champignons " des éditions Grund dont les textes sont de Jean Becker (président honoraire de la société mycologique de france et avec des illustrations très belles de Bohumil Vancura .C'est un guide très pratique .




Ces deux bouquins m'avaient été recommandés par les spécialistes Suisses qui donnaient des expositions et des cours a cette société de Carouge en Suisse .
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The King
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Re: Quel guide pour les champignons ?

le Mer 21 Nov 2012 - 0:17
Ce qui pourrait d'autant plus correspondre à mon critère de portabilité !

Cependant, je constate qu'il s'agit d'ouvrages relativement anciens, et bien que les champignons soient sûrement les mêmes depuis toujours (ou presque), n'y a-t-il pas lieu à craindre d'éventuels changements intervenus entre temps ?

Par exemple, découverte du fait que tel champignon soit plus propice à recueillir des restes de radioactivité ?
(Ouhlà, il se fait tard pour aborder de tels débats !)

En tout cas, ce qui est super avec toi, c'est qu'on a une réponse claire, rapide, et en plus illustrée ! Smile

Merci à nouveau donc, et merci d'avance pour ta réponse à venir sur mes craintes "post-apocalyptiques" !
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titou 66
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Re: Quel guide pour les champignons ?

le Mer 21 Nov 2012 - 12:02
Le guide vert
les champignons de France

France loisir 123 Bdde Grenelle ,Paris

Écrit par deux maître es sciences biologique, un docteur en pharmacie, un attaché au muséum d'histoire naturelle de paris
Très belles photos ( une par champignon),classification ,description précise, habitat, intérêt culinaire, chair, confusion possible avec ...
Dimensions du bouquin L 19,5 x l 12,5 x E 3,5....510 pages
Vraiment super thumleft
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The King
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Re: Quel guide pour les champignons ?

le Mer 21 Nov 2012 - 17:58
Merci à toi titou ! ;-)

J'ai été faire un tour à la fnac, j'ai trouvé tout ce que je voulais mais pas le rayon avec les champignons, je me demandes dans quoi ils les ont classés..

Je vais regarder ça sur le net comme idée de cadeau de Noël !
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titou 66
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Re: Quel guide pour les champignons ?

le Mer 21 Nov 2012 - 22:56
Tu as presque raison en parlent de mutation des champignons
Il y a qq années de sa, j'ai lu que sur les cotes bretonnes , si mes souvenirs sont exact un champignon que les locaux avaient l'habitude de récolter était en train de muter et de devenir (pas forcément toxique ) mais impropre à la consommation puker
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