un peu de cuisine....
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- KeilerCerf10 000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 13:27
Et hop, une petite poellée :
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- samy du 49Cerf1000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 13:40
quel est se plat Keiler ??????????
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- kiki 71Cerf10 000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 13:57
ca al'air pas mal
- KeilerCerf10 000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 14:02
Ce sont des "Fleischnacka", (escargots de viande), c'est une préparation de viande hachée et assaisonnée roulée à la manière d'une bûche dans une pâte à "pâtes fraîches" puis découpés et cuits (spécial) à la poêle, bien sur préparé maison par mon épouse.
C'est tout simplement un bonheur.
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- kiki 71Cerf10 000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 14:04
en tous cas ca fait envie, bonne appétit
- KeilerCerf10 000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 15:14
merci
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- chipeauCerf1000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 15:23
KEILER a écrit:Ce sont des "Fleischnacka", (escargots de viande), c'est une préparation de viande hachée et assaisonnée roulée à la manière d'une bûche dans une pâte à "pâtes fraîches" puis découpés et cuits (spécial) à la poêle, bien sur préparé maison par mon épouse.
C'est tout simplement un bonheur.
Ne pas être égoïste est la devise de PLC, esprit de partage...... Alors, La recette la recette la recette..........
- KeilerCerf10 000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 15:38
ALAIN-PIERRE88 a écrit:KEILER a écrit:Ce sont des "Fleischnacka", (escargots de viande), c'est une préparation de viande hachée et assaisonnée roulée à la manière d'une bûche dans une pâte à "pâtes fraîches" puis découpés et cuits (spécial) à la poêle, bien sur préparé maison par mon épouse.
C'est tout simplement un bonheur.
Ne pas être égoïste est la devise de PLC, esprit de partage...... Alors, La recette la recette la recette..........
On peut me traiter de tout sauf d’être égoïste ou radin, alors je mettrais la recette dès que je l'aurais obtenu de ma femme, et dès que j'aurais le temps. Promis
Mais ??? Dans les Vosges, vous en avez déjà entendu parler ?!
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- chipeauCerf1000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 15:48
Je connais, mais elles semblent "sèchent", alors que celles que l'on m'avait présenté étaient imbibées de sauce tomate.
- pinpin73Cerf10 000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 15:53
hummmm,ça a l'aire d'être bon tout ça !!
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- pitofSanglier
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 16:00
La salade c'est pour faire jolie ???
- KeilerCerf10 000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 16:02
Chez nous, le jus est uniquement le bouillon réduit, la sauce tomate, je n'aimerais pas.ALAIN-PIERRE88 a écrit:Je connais, mais elles semblent "sèchent", alors que celles que l'on m'avait présenté étaient imbibées de sauce tomate.
C'est vrai qu'il n'y en a pas beaucoup mais le jus est au fond de la poéle
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- RabateurCerf1000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 17:27
Sa m'a lair très bon tous sa, KEILER ! Mais je vois que ton verre est vide , as tu déja tout bu son accompagnement ?
- Le BerrichonCerf10 000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 17:29
J'ai déjà gouté ces roulés de viande alsacien et c'est extra !
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- pitofSanglier
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 18:09
On dirais une pate a crepe
- KeilerCerf10 000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 21:13
Rabateur a écrit:Sa m'a lair très bon tous sa, KEILER ! Mais je vois que ton verre est vide , as tu déja tout bu son accompagnement ?
On avait pas encore ouvert la bouteille.
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- RabateurCerf1000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 21:57
D'accord , qu'as tu servi avec ce plat ?
- Bastoun73Cerf10 000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Ven 20 Jan 2012 - 23:59
hum ca a l air bon !!!
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- TribouletCerf3000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Lun 20 Fév 2012 - 8:48
Hier à table, je n'ai pu m'empêcher d'avoir une pensée pour Gégé le Bordelais, pour ne pas dire un petit pincement au coeur ... Nous étions avec des amis là, attablés devant un Baeckeoffe de gibier ... Ah, ce n'est pas faute d'avoir essayé de l'avoir à ma table, mais de toute évidence il préfère d'autres horizons que les miens .... tant pis pour lui !
- pilou2Cerf1000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Lun 20 Fév 2012 - 9:10
hoooo! pu....... comme ca doit être bon, je bave devant, maintenant c'est la recette qui nou faut!!!!!! merci, mais ca donne envie
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PHILIPPE
- pilou2Cerf1000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Lun 20 Fév 2012 - 9:14
plus je regarde ce site plus j'ai faim donc je vais faire 9 heures, obligé!!! merci a tous, bientot je vous ferez voir des recettes auvergnates pounti, truffade, tripoux ect.....
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PHILIPPE
- gxa68Cerf10 000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Lun 20 Fév 2012 - 9:15
D'abord merci d'avoir pensé à moi...
Merci de me faire revivre par la photo ces merveilleux souvenirs de mon passé.
Et Merci de n'etre pas sectaire et d'apprécier la cuisine alsacienne......
Et bravo à la cuisinière.......Elle mériterait vraiment d'etre Alsacienne d'Honneur
Merci de me faire revivre par la photo ces merveilleux souvenirs de mon passé.
Et Merci de n'etre pas sectaire et d'apprécier la cuisine alsacienne......
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- pinpin73Cerf10 000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Lun 20 Fév 2012 - 9:48
hummm ça a l'air bonnnn !!
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- gxa68Cerf10 000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Lun 20 Fév 2012 - 9:56
Ce n'est pas bon,c'est DELICIEUX.......on parle toujours de la choucroute alasacienne,mais on oublie un de ses plus beaux fleurons..LE BAEKEOFFE.......
- KeilerCerf10 000 Messages
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Re: un peu de cuisine....
Lun 20 Fév 2012 - 10:16
Et oui, un plat sublime.
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